Vorstellungsvideo

Für die letzten Erstsemester-Veranstaltungen hatten wir vor ein paar Monaten dieses Video hier erstellt. Dieses wollen wir euch natürlich nicht vorenthalten. Da es im Sommer letzten Jahres aufgenommen wurde, war es uns noch möglich uns dafür im Freien zu treffen.

Haltet Abstand, tragt eure Masken und vergesst nicht die grundlegenden Hygienemaßnahmen, damit ein solches Treffen bald wieder möglich wird.

10. Dezember: Grüne Weihnachten

Auch diese Jahr veranstaltet die Grün-Alternative Hochschulgruppe wieder GRÜNE Weihnachten!
Ihr seid alle herzlich eingeladen mitzumachen – diesmal findet ihr die Räume mit verschiedenen Aktivitäten online auf der Website der GAHG: gahg-karlsruhe.de

Wenn ihr Interesse habt, könnt ihr mit uns, der Veganen Hochschulgruppe, zusammen backen. Wir werden Gewürzschnitten und Marzipan-Schoko-Cookies machen.

Den Raum findet ihr am  Donnerstag um 20 Uhr hier:
https://gahg-karlsruhe.de/gruene_weihnachten/backen.html
Dort stehen auch die benötigten Zutaten zum Mitbacken.

Wir freuen uns auf euch!

Neues veganes Angebot in der Mensa am Adenauerring: Pizzas im [pizza]werk und Süßes in der Cafeteria

Heute wurden wir vom Studierendenwerk zum Tasting ihrer neuen veganen Pizza-Variationen eingeladen, die ihr ab Montag, den 30.11.2020, im [pizza]werk bekommen könnt.

Nachdem sich die Mensa nach den Corona-bedingten Veränderungen langsam wieder auf ihr Sortiment konzentrieren kann, wurde beschlossen, das vegane Angebot zu erweitern.

Ab Montag wird es täglich eine der folgenden drei Pizzas mit Pizzaschmelz geben:

Pizza Margherita mit Pesto (3,95€)

Pizza Funghi (4,25€)

Pizza mit frischem Grillgemüse (4,35€)

Wir fanden alle drei lecker und können sie weiterempfehlen. Gern hat das Studierendenwerk unsere Anmerkungen aufgenommen.

Alle Pizzas werden für euch in gewohnter Qualität aus frischen Zutaten zubereitet, deshalb kann es jedoch auch zu längeren Wartezeiten kommen.

Es wird zudem darauf geachtet, dass für die veganen Pizzas extra Schneider genutzt werden (der Pizzaroller auf dem Foto ist mit ‚vegan‘ gekennzeichnet).

Außerdem findet ihr auch in der Cafeteria neue vegane süße Teilchen:

Muffins, Donuts und „Schweineohren“ (Blätterteiggebäck)

 

Wir wünschen euch guten Appetit.

12. November: Online-Filmabend

Am Donnerstag, 12.11., 19 Uhr findet unser erster virtuelle Filmabend statt.
Wir freuen uns darauf, mit euch den Film „The Game Changers“ anzuschauen und einen interessanten Austausch im Anschluss.
Den Film findet ihr auf Netflix und momentan auch auf YouTube.

Besucht uns auf unserem Discord-Server (https://discord.gg/W4wDDJB) um teilzunehmen.

Wenn ihr Lust habt, ist auch ein Trinkspiel denkbar: Trinken auf „plant-based-diet“.

 

09. Dezember: Grüne Weihnachten

Am 09.12.2019 war die Vegane Hochschulgruppe (VHG) mit einer veganen Plätzchenbäckerei Teil der Aktion „Grüne Weihnachten“ im AKK!
Außerdem vertreten waren die Grüne Liste, der PH Umweltkreis (PHUK) und die Initiatoren der Veranstaltung die Grüne Alternative Hochschulgruppe (GAHG).
Die BesucherInnen konnten aus einem vielfältigen Programm auswählen: Kerzen ziehen, alternatives Geschenkpapier/-stoffe kreieren, Geschenkschachteln & Weihnachtsschmuck falten oder vegane Plätzchen backen. Der Duft der selbstgebackenen Kokosmakronen, Glühwein & -punsch, sowie Weihnachtsmusik im Hintergrund machten den grünen Weihnachtsabend rund.
Wir sind gespannt, was das nächste Jahr bringen wird!
Euch schon jetzt besinnliche Weihnachten und einen guten Rutsch!
Eure VHG


05. DEZEMBER: FILM-SCHLONZ IM AKK

Am Donnerstag, 05.12., 20 Uhr ist es wieder soweit: im AKK findet der nächste vegane Film-Schlonz statt.
Im Film „What the Health“, von den Machern von „Cowspiracy“, werden die gesundheitlichen Folgen einer tierproduktreichen Ernährung und deren Einfluss auf chronische Krankheiten wie Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs oder Diabetes thematisiert.
Seid gespannt und fühlt euch im Anschluss gerne noch zu einer anregenden Diskussion eingeladen!

Wir freuen uns auf euch!
Bis bald im AKK
Eure Vegane Hochschulgruppe (VHG)

Rückblick: 25.Juli – Alternativer Pubquiz-Schlonz

Am Donnerstag, den 25.07.2019, veranstaltete die Vegane Hochschulgruppe (VHG) in Kooperation mit sechs weiteren alternativen Hochschulgruppen im AKK den Alternative Pubquiz-Schlonz.
Die Quizfragen hatten die Grüne-Alternative Hochschulgruppe (GAHG), die Grüne Alternative Liste (GAL), der Sozialistisch-Demokratische Studierendenverband (SDS), das Karlsruher Institut zur nachhaltigen Energiewirtschaft (kine), Queerbeet, der PH Umweltkreis und natürlich die VHG im Vorfeld konzipiert.

Über anderthalb Stunden wurden Fragen zu den Themen Umwelt, Politik, Energie, Nachhaltigkeit und Geschlechtern gestellt, die sich nicht nur auf aktuelle Fakten, sondern auch längst Vergangenes bezogen.
Nach 7 erfolgreichen Quizrunden wurden die drei Teams mit dem „alternativsten“ Know-How ermittelt und erhielten zur Belohnung für ihr Wissen süße vegane Leckereien!

Wir von der VGH freuen uns schon jetzt auf den 2. Alternativen Pubquiz-Schlonz, der sicher nicht lange auf sich warten lassen wird!
Haltet Augen und Ohren offen, dann sehen wir uns beim nächsten Schlonz (wieder) !

Osteraktion vor dem AKK

Am 11.04. hatten wir einen Stand vor dem AKK und haben dort Süßigkeiten und „Eiersalat“ verteilt.
Mit unserem „Kückenschredder“ hatten wir an die millionen männlichen Kücken erinnert, die keinen wirtschaftlichen Nutzen haben und deswegen sofort nach dem Schlüpfen getötet werden.

Dieser Jahr hatten wir leider keine veganen Osterlämmer dabei für Interessierte habe wir hier trotzdem das Rezept.

Osterlamm Rezept:
Zutaten:
– 260g Sojadrink Vanille
– 120g Rapsöl
– 1 EL Apfelessig
– 70g Zucker
– 2 Pck. Vanillezucker
– 250g Mehl
– 1 Pck. (Weinstein-)Backpulver

Zubereitung:
Hasen-/Lammform einfetten
Sojadrink, Öl, Apfelessig, Zucker und Vanillezucker in einer Rührschüssel verrühren
Mehl und Weinstein-Backpulver miteinander mischen
Mehlgemisch nach und nach ins Flüssige sieben und verrühren
Flüssigen Teig in Form füllen
Ohne Vorheizen bei 175 Grad Umluft ca. 30 Minuten backen – je nach Backofen
2. Schiene von unten
Nach dem Backen aus der Form nehmen

11. Dezember: Plätzchen-Aktion

Hier die Rezepte:

Kokosmakronen:

125g Kokosflocken
60g Puderzucker
1/2 Pck vegane Sahne (z.B. Soja, Kokos etc.)
Prise Salz

1/2 Pck Oblaten

Alle Zutaten vermengen und auf den Oblaten verteilen.
Bei 190° für ca 15min backen.

Hilda-Bredle:

350g Mehl
110g Zucker
3 Päckchen Vanillezucker
50g Vanille-Sojamilch
150g Margarine / Butterersatz (z.B. ALSAN)
30g Ei-ersatz (z.B. „no-egg“ von Orgran)

Verkneten, mit etwas Mehl ausrollen und Plätzchen ausstechen (die Hälfte mit Loch in der Mitte = Deckel). Reste können erneut verknetet und ausgerollt werden.

Plätzchen 10 min bei 175º backen, nach dem Abkühlen ein halbes Glas Erdbeermarmelade (230g) darauf verteilen und die Deckel aufsetzten. Einige Tage in einem geschlossenen Behälter durchziehen lassen.

Vanillekipferl:

200g weiche Margarine / Butterersatz (z.B. ALSAN)
100g Zucker
1 Vanilleschote
100g gemahlene ungeschälte Mandeln
260g Mehl
1 Prise Salz

60g Zucker
1 Pck. Vanillezucker

Margarine mit Zucker verkneten. Die Vanilleschoten aufschneiden, das Mark herauskratzen.
Vanillemark und Mandeln vermischen und unter die Zucker-Margarine-Masse kneten.
Mehl darübersieben, rasch daruntermengen.
Teig zu einer Kugel formen, in Alufolie wickeln und 1-2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

Den Teig in Rollen von 2cm Durchmesser rollen. Davon 2cm lange Stücke abschneiden, diese zu Kipferln formen.

Auf ein ungefettetes Backblech (wahlweise auch Backpapier) legen und im vorgeheizten Backofen bei 190° ca. 8-10 Minuten backen.

Zucker mit Vanillezucker mischen. Die noch warmen Kipferl darin wälzen. Vorsicht, da diese leicht zerbrechen können!

Husarenkapfen:

1/2 Vanilleschote
200g Margarine / Butterersatz (z.B. ALSAN)
100g Zucker
Ei-Ersatz für 2 Eier (z.B. 3PAULY Ei-Ersatz oder Sojamehl)
1 Prise Salz
300g Mehl
100g gemahlene Haselnüsse

Puderzucker
ca. 200g Johannisbeerkonfitüre

Die Vanilleschoten aufschneiden, das Mark herauskratzen. Die Margarine mit dem Zucker, Mehl, Ei-Ersatz, Vanillemark, Haselnüsse und Salz zu einem Mürbeteig verarbeiten. Den Teig in Alufolie gewickelt 2 Stunden im Kühlschrank ruhen lassen.

Den Teig zu Rollen verarbeiten und in 1cm dicke Scheiben schneiden. Diese zu Kugeln formen. Mit genügend Abstand zueinander auf das ungefettete Backblech (wahlweise Backpapier) setzen und in jede Kugel eine Vertiefung drücken (z.B. mit dem Ende eines Kochlöffels). Den Backofen auf 200° vorheizen.

Die Konfitüre in einen Spritzbeutel mit Lochtülle füllen (oder Gefrierbeutel mit abgeschnittener Ecke) und in die Vertiefung spritzen. Die Krapferl auf der mittleren Schiene etwa 12-15 Minuten backen.

Nach dem Erkalten mit Puderzucker besieben.

Schokotatzen:

Link: https://www.tinesveganebackstube.de/schokotatzen/